お家大好き!リターンズ

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Erdinger Weißbier Brauerei ビール工場見学

こんばんは!はじめまして、ボクErdi(エアディ)。キーホルダー・マスコットです。ママの本日の戦利品だよ!
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ボクはErdingのビール工場で生まれたんだヨ。ほら、ネッカチーフにErdinger(Erding産の)って書いてあるでしょ?
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そうなんです・・・今日、友人夫妻と一緒に、私たちが暮らしているこの地域の管轄元であるErdingという街のビール醸造所に、見学に行ってきました。^^
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このメーカー『Erdinger(エアディンガー)』は『Paulaner(パウラナー)』や『Löwenbräu(レーベンブロイ)』などと一緒に日本へも輸出されている、バイエルンでも大手の代表的なビール醸造所です。もしかしたらご覧になったことのある名前かもしれませんね。
ちなみにドイツには2013年調べで1349ものビール醸造所があるんですよ。

輸出国なり、関係のある国々の国旗が立っていました。もちろん日本も!
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この醸造所では白ビール(Weißbier)しか手がけておりません。そして、製造元はここ、Erdingのみです。特許法など許可されておらず、生産は全てドイツはバイエルンのErding!ここから世界各国へ発送されていきます。
今回のビール工場見学は限られたスケジュールの中、1度の見学がMax.30名までとなっていましたが、見事に満員。なごやかにスタートしました。(要申し込み。お一人様12ユーロ)
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まず初めにビールでご挨拶。
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さぁ、見学です。皆~、安全チョッキを身に着けて・・・
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・・・などと言っているうちに見学はここまで。1時間強。
ここは製造が済んで、出荷前のビールたちを飲み頃になるまで寝かせているところ。
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製造されたビールは飲み頃になるまでここに何週間寝かされてから出荷されます。
これから残り8種類のビールを楽しみにいくところ。夫、ウキウキ♪
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見学が終わって思ったこと・・・Video映像や説明にてビール醸造の云々は理解できましたが、私的には思ったようなビール工場見学ではありませんでした。安全チョッキまで身に着けた意味もあまりなかったですしね。
それでも、見学後のまったりとしたこのひと時・・・バイエルン地方の塩パンBreze(ブレーツェ)&Weißwürste(バイエルン名物の白ソーセージ)&この工場産ビール飲み放題は良かった!
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白ビール(Weißbier)とは言っても、全てが白濁したものばかりではなく、ピルスナーに近い澄んだ白ビールや、炒った麦芽を使って作る暗色の白ビールなど・・・興味深いです。

残念ながら、今日の私は運転手。9種類のおビール試飲&飲み放題には意味はありませんでしたが、素敵なひと時となりました。
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by ouchidaisuki45 | 2015-02-07 23:15 | ちょっとそこまで・・・

高地バイエルン地方のとある田舎街に引越して丸6年。相変わらずお家大好き!なくーちゃんです。


by くーちゃん